한식 전문가·업계 관계자 참여 자문회의…“문화 콘텐츠로서 한식 경쟁력 키운다”
전두용 기자 newsone@newsone.co.kr
최휘영 문화체육관광부 장관이 14일 국립현대미술관 서울관에서 한식 전문가와 업계 관계자들을 만나 한식과 한식 문화의 해외 확산 방안을 논의했다.
이날 열린 ‘케이-푸드 해외 확산 자문회의’에는 황교익 한국문화관광연구원장, 이규민 한식진흥원 이사장, 배우 류수영, 백헌석 이엘티비 대표, 정유진 CJ제일제당 외식사업부장 등이 참석해 한식 세계화 전략과 정책 방향에 대해 의견을 나눴다.
참석자들은 정부가 추진하는 ‘2030년 케이-컬처 시장 400조원 달성’ 목표의 핵심 분야인 케이-푸드의 현주소를 점검하고, 한식을 세계인이 즐기는 문화 콘텐츠로 확산하기 위한 지원 방안을 논의했다.
문체부에 따르면 ‘2026 해외 한류 실태조사’에서 한류 경험자가 가장 많이 접한 콘텐츠는 음식(78%)으로 나타났으며, 올해 상반기 케이-푸드 수출액도 70억 달러를 넘어 역대 최고치를 기록했다. 참석자들은 케이-컬처 확산과 국가 브랜드 가치 상승에 힘입어 한식에 대한 관심이 높아진 만큼, 문화적 관점에서 해외 확산을 뒷받침할 정부의 역할이 중요하다고 강조했다.
회의에서는 세계적 수준의 한식 전문가 양성, 한식 문화 홍보 채널 확대, 해외 요리교육기관 및 유명 셰프와의 협업 등 다양한 방안도 제시됐다.
최 장관은 “한식은 단순한 음식을 넘어 한국 문화를 담아내고 그 매력을 세계에 알리는 중요한 매개체”라며 “이번 회의에서 나온 의견을 바탕으로 한식이 세계인이 즐기는 문화 콘텐츠로 자리 잡을 수 있도록 적극 지원하겠다”고 말했다.
